Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi Kursu

Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi

Su ürünlerinin üretilmesi ve işlenmesi su canlılarının korunması ve doğru şekilde değerlendirilmesi için katkı sağlar. Su ürünlerinin korunması için konserveden modifiyeye, paketlemeden soğutmaya kadar birçok farklı teknik kullanılır. Bunun için de teknolojiden yararlanılır. Su ürünlerinin üretilmesi ve işlenmesi kursu eğitim programının ardından çalışma imkânı bulanların iş tanımına dahil olan görev ve sorumluluklar şöyledir:

• Canlı yem üretimi yapmak
• Kültür balığı yetiştiriciliği yapmak
• Su ürünlerini en uygun araçları kullanarak avlamak
• Su ürünlerinin naklini ve tasnifini yapmak
• Su ürünlerini işleme teknolojilerini uygulamak

Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi Kursu Eğitim Süresi

Tehlikeli ve çok tehlikeli işlerde su ürünlerinin üretilmesi ve işlenmesi kursu eğitim programının süresi en az 40 saat olarak belirlenmiştir.

Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi Kursu Ders İçerikleri

Su ürünleri üretmek ve işlemekten sorumlu meslek elemanları iş sağlığı ve güvenliği kurallarını uygulamak zorundadır. Bu nedenle kurs sürecinde iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili şu konular aktarılır:

• İş Yeri Güvenliği ve Tehdit Edici Unsurlar
• Meslek Hastalıkları
• Kaza ve Yaralanma
• Yangın
• İş Kazalarında Yapılacak Hukuki İşlemler

Kursiyerlere aktarılan mesleki konular ise şöyledir:

Su Ürünleri Türleri

• Su Ürünlerinin Özellikleri

Su Ürünleri Avlama ve Yetiştiricilik

• Avlama teknikleri
• Av yasakları
• Su ürünleri yetiştiricilik yöntemleri

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi

• Su Ürünleri İşlemede Kullanılan Ekipmanlar
• Marinasyon, Tuzlama ve Füme
• Salyangoz Etinin Çıkarılıp İşlenmesi
• Balık Fileto Çıkarma ve Dondurma Yöntemleri
• Dondurulmuş Ürünlerde Glaze Uygulaması

Ambalajlama

• Ambalajlama malzemelerini belirleme
• Ambalajlama özelliklerini belirleme

Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi İş Olanakları

Su ürünlerinin üretilmesi ve işlenmesi kursu sonunda verilen sertifika denizcilik alanında çalışma imkânı sağlar. Meslek elemanlarının çalışma alanları şöyledir:

• Balık çiftlikleri
• Akvaryum balığı üretim tesisleri
• Su ürünleri üretim çiftlikleri

Kimler Katılabilir?

Tehlikeli ve çok tehlikeli işlerde su ürünlerinin üretilmesi ve işlenmesi kursu eğitim programına en az ilkokul mezunu olan herkes katılabilir. Kursa katılım için özel koşullar yoktur; fakat kursiyerlerin fen bilimlerine ve biyolojiye ilgili olmaları, açık havada çalışmayı sevmeleri, dikkatli ve sabırlı olmaları önemlidir.

Nasıl Katılırım?

• Sayfada bulunan "hemen al" butonuna tıklayarak ister sanal pos isterseniz EFT- Havale yöntemi ile ödeme işlemini gerçekleştirebilir ve eğitime katılabilirsiniz.
• İletişim sayfamızda yer alan numaralardan birini arayarak eğitim danışmanlarımız ile görüşebilir ve birlikte satın alma işlemini tamamlayabilirsiniz.
• Satın alma işleminin tamamlanmasından sonra size verilecek kullanıcı adı ve şifre ile sisteme girerek eğitim sürecinizi başlatabilirsiniz.

Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi Sertifikası Nasıl Alınır?

Denizcilik alanında su ürünlerinin üretilmesi ve işlenmesi işinde çalışabilmek için alanda eğitim almış olmak gerekir. Eğitim alındığının göstergesi ise kurs bitirme belgesi niteliği taşıyan sertifikadır. Online eğitim sonunda online ortamda gerçekleştirilen sertifika sınavında geçerli not olan 45 puanı alanlar sertifika almaya hak kazanırlar.

Su Ürünlerinin Üretilmesi ve İşlenmesi Sertifikası Geçerliliği

Sertifikaya geçerlilik kazandıran üzerindeki onaydır. Üniversite onaylı sertifika e-devlet üzerinden sorgulanabilir. İlgili 1739 sayılı Milli Eğitim Temel Kanununa göre iş yerleri sertifikayı kabul etmek zorundadır.